(photo prise par Al6)
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
- ½ poivron orange, épépiné et coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’olives vertes dans l’huile, dénoyautées et hachées
- ½ citron, le zeste râpé seulement
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 10 tomates cerises rouges coupées en deux
- tomates cerises jaunes coupées en deux
- 1 concombre libanais coupé en tranches
- Sel et poivre
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Al6